據搜狐報道。金槍魚蛋白質含量很高，脂肪含量較低。氨基酸的含量也很高，富含多種維生素和微量元素。三文魚肉中含有不飽和脂肪酸，能有效防治心血管疾病，還含有獨特的蝦青素，能有效抗氧化。兩者相比，金槍魚的營養價值更高。