糯米粉200克,熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘餅、青紅絲、冰糖、植物油各適量。
制作方法
1.糯米粉加適量的水和成粉團。
2.白糖、桂花、切碎的橘餅及青紅絲、適量的熟面粉摻合起來制成餡。
3.糯米粉團摘成小面劑,按成薄圓片,再包入餡料,收口捏緊,放入熱油鍋內炸成金黃色,撈出擺在盤裏,撒上白糖即可。