鐵棍山藥200g?木薯澱粉20g?壹勺韓國辣醬,壹勺醬油?芝麻適量
生產過程
(1)去皮鐵棍山藥入鍋蒸熟,不燙時加入20g木薯澱粉。
(2)手不沾地揉面團,平均分成六份。
(3)表面刷少許油,入空氣炸鍋170度烤15分鐘,中途翻面。
④壹勺韓式辣醬+壹勺醬油+半勺代糖攪拌均勻後刷在年糕表面,再撒上白芝麻。