如何做出又好又簡單的換蛋方法

1.材料:皮蛋四個，青椒壹個，番茄壹個，鹽壹勺，味精三分之壹，醬油半勺，醋三勺，香油兩勺。

2.換四個雞蛋，去皮。

3.切成牙齒。擺盤子。

4、青椒壹個，切碎。

5、小柿子壹個，洗凈，去皮，切丁。

6.將切好的青椒和西紅柿丁放入碗中，加入鹽、味精、香油、醬油和醋，拌勻成汁。

7.將調好的汁倒入盤中換好的雞蛋中。