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區分油帶和新鮮帶
帶魚是壹種生活在淡水中的魚。因為好吃又有營養,所以有壹種食物叫帶魚。其實帶魚帶油或者帶魚帶油只是壹道菜,就是帶魚用食用油炸至兩面金黃的壹道菜。本質上沒有大的區別,只是在烹飪過程中失去了修煉的分支。常見的帶魚,如刀魚、裙帶、肥帶、油帶等。,扁平如帶,銀灰色,身上有小斑點。
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