1、木耳是壹種生長在木頭上的菌類食物。木耳並不屬於發物，所謂的發物指的是能夠加重皮膚病的壹種食物，比如說海鮮、辣椒、芒果、菠蘿等食物。
2、而木耳吃完之後並不會增加過敏現象發生的概率，而且可以增加身體內廢物的排出概率、促進腸道蠕動的作用。而且木耳中的鐵離子含量非常高，對於缺鐵性貧血導致的頭暈、頭痛有很好的輔助治療作用。