香菜炒雞蛋的做法

準備食材:香菜、雞蛋、鹽、雞精、香醋、油、蔥花，具體步驟如下:

1.用刀把香菜剁碎，洋蔥切成蔥花。

2.準備壹個容器，加入香菜，蔥花和雞蛋。

3.加入鹽、雞精和香醋，用筷子拌勻。

4.燒熱油鍋，倒入準備好的雞蛋和香菜。

5.將雞蛋和香菜在鍋中攪拌均勻。

6、出鍋翻炒放盤，香菜炒雞蛋完成。