2.板栗是典型的秋季食品。壹般來說，4-6月開花，8月果實成熟-10。早熟栗子可以在8月份購買，晚熟栗子要到10才能成熟。從口感和品質上來說，秋栗子是最好的。
3、基本全年無休。板栗雖然是秋季的時令食品，但是現代科技發達，有成熟的保鮮技術。板栗收獲後，可以在專門的冷鏈中保存很長時間。我們春夏吃的栗子都是這樣獲得的。