2.高壓鍋煮粽子不需要很長時間。壹般情況下，高壓鍋充氣後只需20-30分鐘左右，但此時鍋不能馬上燒開，需要關火後燉半小時左右，讓粽子受熱均勻煮熟。
3.高壓鍋煮粽子時，水面要浸在粽子表面，否則沒浸過水的粽子不熟；其次，煮粽子的過程中如果需要加水，應該加開水，而不是冷水。