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牛骨蘿蔔湯的詳細做法是什麽?

1.買回來的湯骨用清水洗凈,然後用開水焯壹下,去掉血渣。

聽說這種表面有裂紋的蘿蔔比較甜,就買了這種。

3.壹次性加足冷水,然後放壹塊姜和2個辣椒壹起燉。

4.水燒開後,用濾網去除上面的浮沫。

5.快好了,繼續燉。

6.出鍋前半小時放入蘿蔔丁。

7.牛骨蘿蔔湯快好了。放幾段大蔥或大蒜和壹勺鹽。

8.5分鐘後下來。好的。