1.材料:海鯽魚、紅椒、姜絲、蔥、李錦記醬油蒸魚、鹽、油。
1，殺魚洗凈；
2.在魚身上劃幾道十字形的刀痕，然後抹上鹽和油腌制幾分鐘；
3.水燒開後，在肚子裏放幾片姜魚，蒸三分鐘左右；
4.將魚盤中的水倒掉，倒入李錦記蒸魚醬油，撒上紅椒、姜絲、蔥絲。蒸至魚眼凸出。