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炸油條的做法和配方是什麽?

準備用料:油條膨松劑6g、小麥面粉150g、油適量。

1、膨松劑。

2、面粉。

3、膨松劑取6克。

4、兌入專面屬粉中,攪拌均勻。

5、兌入溫水和勻(水大約100克左右)。

6、醒發30分鐘。

7、醒發好的面,在油案板上用刀切成寸段。

8、用兩個疊在壹起,用筷子壓壹下即可。

9、放入油鍋中,炸制兩面金黃即可。

10、成品。