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A、澱粉的本質是多糖,A是錯誤的;

B、飲料中的物質都是化學物質,B錯了;

C、魚肝油(富含維生素D),能促進小腸對鈣磷的吸收,幫助寶寶骨骼發育,C是正確的;

D,抗體的本質是蛋白質,只能註射,不能口服,D錯。

所以選擇:c。