步驟:1。將西紅柿去皮，切段備用。
2.打蛋鍋放油，倒入雞蛋，翻炒至成型。
3.將熱油倒入切碎的西紅柿中，翻炒至變軟。加入1湯匙番茄醬？1大勺醬油+少許鹽，翻炒至西紅柿出湯，倒入雞蛋，翻炒均勻，出鍋。
4.把面條放入沸水中，煮出來，把汁倒在上面。