1、冰島茶的功能有減肥、降低血脂、血壓、養胃護胃、抗動脈硬化、殺菌、消炎、抗衰老。冰島茶裏面含有大量的茶素類化合物，抗衰老的效果是比較明顯的，而且如果是有三高的患者平常可以適當的飲用冰點茶，這樣對降低血脂，血壓效果也比較明顯。
2、冰島茶的特點有葉底柔軟、湯色均無鮮艷。