炒生菜方法:
把油倒進鍋裏。油熱了，放入蒜末，蔥花，姜沫，稍微翻炒壹下。然後加入生菜。攪幾個也不用太久。出鍋前加點鹽翻個面就行了。
註意:
1，蔥花姜沫根據個人口味，不喜歡就不要放過；
2、因為生菜好煮，所以不要炒太久。
另外生菜在炒之前更容易用刀炒，炒久了會很苦。