高筋面粉1000克，低筋面粉和葡萄幹200克，黃油100克。
調料:酵母30g，10g面粉改良劑。
工作方法
1.將材料放入容器中，攪拌均勻，加水，攪拌成球，光滑均勻後取出。2.將攪拌好的原料放入烤箱烘烤。
3.揉面，各加300克左右，揉圓，放入烤箱繼續煨，篩面粉。
4.烤箱烘烤，200℃燒制，180℃燒制為宜。