1,制造工藝:脫脂奶粉是通過特殊工藝從原料奶中提取脂肪制成的奶粉,口感較全脂奶粉更為粗糙。脂肪乳富含蛋白質和脂溶性維生素。
2.脂肪含量:脫脂牛奶脂肪含量低,全脂牛奶脂肪含量在3%左右,含量高,口感豐富,熱量相對較高。