胡蘿蔔雞蛋餡的餃子怎麽做？

材料:雞蛋2個，豬肉100g，蔥半根，鹽2小勺，醬油1小勺，胡蘿蔔2根，花生油半小碗。

1，兩根胡蘿蔔洗凈去皮，插菜板；

2、胡蘿蔔切碎；

3.將兩個雞蛋打散，煎熟，切碎，放涼靜置；

4、瘦肉、五花肉可以剁碎；(如果不喜歡加肉，這壹步可以忽略。)

5、蔥花；

6.將雞蛋、肉和蔥放入胡蘿蔔中，加入食用油和醬油的鹽，攪拌均勻。