炸雞粉可以用來做薯條。炸雞粉是壹種低筋面粉，適合包裹任何油炸食品，既能賦予食物松脆的口感，又能減緩食物軟化的速度。
面粉是小麥磨成的粉末，是我國北方大部分地區的主食，也是人體所需熱能、碳水化合物、礦物質和B族維生素的主要來源。