屈臣氏蘇打水的pH值是7.5到8.5。顯示為堿性或微堿性。PH值是衡量溶液酸堿性的指標。數值越低，酸性越強，數值越高，堿性越強。屈臣氏蘇打水作為壹種含有二氧化碳和鹽的飲料，在制造過程中會進行調整，以達到口味合適、口感均衡的目的。