沒有木薯粉怎麽泡奶茶？

目前泡泡茶裏的珍珠壹般都是木薯粉做的，那麽沒有木薯粉怎麽做泡泡茶呢？如果想不用木薯粉做泡泡茶，建議用生粉、紅豆粉或藕粉代替。選擇的時候要註意，要選擇彈性大，口感強的粉來代替，這樣做出來的珍珠會更有嚼勁，但是和木薯粉做的珍珠在口感上還是會有壹些差別。如果剛煮過的珍珠比較硬，說明還沒有完全煮熟。建議把珍珠放回鍋裏繼續煮，這樣味道會更有活力。