西蘭花炒蛤蜊的步驟西蘭花怎麽炒蛤蜊？

1，準備材料:西蘭花半個，花蛤500克，鹽適量，雞精適量，油適量。

2.西蘭花洗凈，切成小花。將水燒開，讓西蘭花焯3分鐘，然後取出待用。

3.洗蛤蜊。

4、鍋中放油，放入蒜蓉姜片熱油炒香，然後倒入蛤蜊快速翻炒3分鐘。

5、3分鐘後倒入西蘭花壹起翻炒。

6.待花蕾開放後，再放入鹽雞精拌勻。