主要成分；山藥500克，水2000毫升。
配件；少量洋蔥和適量鹽。
1.戴上壹次性手套，用削皮器削皮。
2、切成薄片，因為煮的時間不會太長，而且山藥是粉狀的，所以不要切得太薄。
3、去皮山藥容易氧化，切好立即放入砂鍋加水直接煮熟。
4.煮好後加鹽調味，小蔥切成蔥花，撒上即可。
5.山藥湯成品圖。