調料:黃瓜50g,胡蘿蔔50g,食用油3ml,水澱粉5g,糖10g,鹽2g。
練習步驟:
1.黃瓜果肉去除
2.將黃瓜和胡蘿蔔切成丁。
3.將玉米粒焯1分鐘
4.將黃瓜和胡蘿蔔在水中切丁30秒。
5.鍋中倒入食用油,放入所有食材。
6.加入鹽和水澱粉,翻炒均勻,密封。