米,牛蛙,姜,料酒,香油,香菜,鹽
做法
1.將牛蛙切成小段,然後用料酒,姜片腌幾分鐘
2.米先在水裏浸泡半小時,再放入高壓鍋,倒入水後先用大火煮10分鐘左右,再放入小沙鍋轉小火燉,同時也倒入牛蛙,煮半小時左右就完成拉,註意哦,牛蛙入鍋前料酒要倒掉,否則酒味會過重呢
最後吃時放些香油和香菜,再加少許鹽,這樣吃起來更美味