1.首先準備壹個面積比銀耳大的容器，放入能蓋住所有銀耳的冷水。2.將銀耳根部朝上放入水中，壹般需要三到四個小時左右。水分可以滲透到銀耳中，使其半透明，這樣不僅銀耳的數量最大化，而且質量更好。3.把根部的雜質挑出來，用清水洗幾遍，端上桌，銀耳就泡好了。