生魚1條，冬瓜1斤，紅豆2兩，
蔥頭5粒；精鹽、味精、胡椒粉、
麻油各少許。
制作過程
1、將生魚剖開，去鱗和腸臟，然後洗凈。
2、冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎連生魚和紅豆壹起放入煲內。
3、用水4碗，煮至生魚爛熟，加油鹽調味便成。