白巧克力是巧克力嗎？

白巧克力——不加可可粉的巧克力白巧克力:白巧克力的成分和牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量比較大，甜度較高。白巧克力由可可脂、糖、牛奶和香料(香草香料)制成。需要註意的是，可可脂(可可脂)是高度飽和脂肪，也就是白巧克力的脂肪含量非常高。