澱粉酶，纖維素酶，果膠酶，蛋白酶，β-葡萄糖苷酶，最適溫度和PH值，誰知道？謝謝

37℃

pH8

(大概是因為存在於人身上吧)

纖維素酶”

28-32℃為適宜培養溫度，30℃為最佳溫度，pH為pH7.5。

(百度百科)

果膠酶:

最佳溫度是

在50℃時，最適pH值為PH3.5

(百度百科)

蛋白酶:

蛋白酶的種類很多，每種的最適溫度和PH都不壹樣。

β-葡萄糖苷酶:未發現。