材料:蘑菇300g，雞蛋1個，澱粉，食用油適量。
步驟:
1.將香菇撕成小塊，用壹勺鹽腌制15分鐘，擠出水分。
2.加入1雞蛋，2湯匙油，4湯匙澱粉，攪拌均勻，使面糊比酸奶略稠。
3.平鋪在烘焙紙上，空氣煎170度15分鐘。