開快餐店開燒臘店和隆江豬腳飯哪個比較賺錢壹點

燒臘店。開燒臘快餐店賣燒鴨飯，毛利潤在60%以上，燒鵝飯毛利潤在65%以上，像白切雞、蔥油雞飯、鹵水大腸、隆江豬腳飯等也是大同小異，燒臘是壹種色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及壹些鹵水菜式。