腌制雞胸肉:料酒？蠔油？生抽？奧爾良粉？糖？澱粉壹勺，黑胡椒和五香粉少許，腌制半小時。
第壹步:將雞胸肉切成小塊，加入小蘇打腌制10分鐘。
第二步:腌制後的雞胸肉洗凈，加入事先準備好的調料。
第三步:用鹵汁抓雞胸肉，腌制半小時。
第四步:雞胸肉放油鍋裏炸壹下，炸好後取出，蘸孜然粉和辣椒粉壹起吃。