薺菜1公斤
內脂豆腐1盒
壹點生面粉
薺菜豆腐湯的做法？
先把爛葉子和薺菜的根部剪掉，把葉子拔出來，不要壹坨壹坨的，這樣比較容易清理。
用水煮沸鍋。將豆腐切塊，放入水中，打散，將鹽放入鍋中。將生面粉和冷水混合。
放薺菜進去，邊劃水邊放好的生粉水。這個過程中總有壹把火。
上桌後放點香油和胡椒粉。