海膽可以生吃嗎？

1，海膽是可以生吃的，但是在生吃海膽之前，我們需要用刀把海膽皮破開，用勺子把海膽肉取出來。

2.把取來的海膽肉用清水反復洗幾遍，壹定要洗幹凈。

3、然後將海膽肉拌上生抽、老抽、聰聰等調料即可食用。海膽肉裏有很多寄生蟲，大多數情況下不建議生吃。