1
五花肉洗凈成條，在壹端頂端切壹個小洞，套上繩子，晾壹天。
2
將汾酒，醬油，白糖和味精混合在壹個盤子裏。
三
將風幹壹天的豬肉放入攪拌好的調料中，腌制壹晚。
四
掛起來晾幹，直到看到肥肉有滴油的感覺，瘦肉變硬。壹般天氣好的話，壹周左右。
五
幹燥後的效果。
六
蒸了些菜，好，好。