1，青椒和大蒜洗凈，切成小塊備用。然後找壹個幹凈的碗，放鹽和壹點味精進去。
2.然後在碗裏加入壹點熱水，用壹雙筷子攪拌，讓鹽和味精很快融化。
3.然後加入所有的調味料。先加入醬油、陳醋、辣椒油、香油(麻油)攪拌。
4.將青椒和大蒜壹起加入，用筷子攪拌均勻，壹分鐘後將調料倒入涼粉盤中，等待5分鐘調味，即可食用。