內蒙西部燉羊肉做法？

羊肉洗凈下鍋後，去血水泡沫。然後加入蔥，姜，蒜，幹辣椒，鹽，花椒同煮，大火燒開，小火慢燉，慢燉約30分鐘即可。肉燉好後，可放入豆角或白菜，粉條，土豆等，做成羊肉燴菜，味道鮮美。