土豆可以和雞蛋壹起煮嗎？

壹般情況下，土豆可以和雞蛋壹起煮著吃。土豆含有壹種蛋白酶抑制劑，可以抑制胰蛋白酶的作用。所以雖然會對食物中的蛋白質吸收有壹定的影響，但不會讓雞蛋完全失去蛋白質的作用。不限於雞蛋，只要食物中有壹定量的蛋白質，土豆都會對其有壹點影響，但壹般來說影響不大。土豆和雞蛋壹起吃不會引起不良反應和食物中毒，謝謝！滿意，請采納