鴨肚和鴨胗是壹回事嗎？

鴨肚和鴨肫不是壹回事，鴨肫是鴨胃，鴨肚是鴨腸中與鴨肫相連的較厚部分。

鴨肫是鴨的胃，鴨的肌肉胃，形狀扁圓，肉質致密，堅韌耐嚼，口感綿長，沒有油膩感。它們是老少皆宜的美味佳肴和珍品。

鴨肚是鴨腸與鴨肫相連的較厚部分。