用冷水或沸水煮豌豆的方法

1，煮豌豆可以用冷水煮，這樣煮出來的豌豆又綠又好吃。

2、煮豌豆的方法:將豌豆清洗幹凈，用堿水浸泡五分鐘左右，然後將豌豆的兩端切掉，這樣不僅方便豌豆入味而且吃的時候更好剝皮。然後放入冷水鍋中，加入鹽、花椒、大料等調料，煮約15分鐘。