排骨煲海帶（清熱解毒）
鳳爪煲木瓜、花生（豐胸）
1、雞或竹絲雞煲淮山、杞子、紅棗（滋陰補血）
2、鱅魚頭煲黑豆、紅棗（頭暈、頭痛）
3、鰍魚煲黑豆、紅棗、陳皮（補血、養顏）
4、冬菇、香信、眉豆、白豆、紅棗（附件囊腫）
5、白鴿煲淮山、杞子、紅棗（健脾、補血）
6、黑鯇魚煲黑豆、紅棗（補血、頭暈、頭痛）
7、豬骨煲杜仲、牛大力、紅棗（腰痛）
8、豬骨煲熟地、首烏、紅棗、黃精（烏發、腰痛）
9、豬骨煲杜仲、巴戟、牛大力、紅棗（補氣、腰痛）
10、雞（或竹絲雞）煲北芪、防黨、紅棗（補氣、補血）
11、豬骨煲北芪、防黨、紅棗、杞子（補血、養顏）
12、豬骨煲牛大力、狗脊、紅棗（補血、腰痛）
13、鯽魚煲紅棗、劄子（補血、養顏）
14、水魚燉冬蟲草或淮山、杞子（滋陰補腎）
15、生魚煲淮山、杞子、紅棗（滋陰、補血、養顏）
16、土茯苓煲豬骨或煲龜類（去風去濕）
17、羊肉煲淮山、杞子加馬蹄、少許當歸、紅棗（滋陰補腎）
18、豬心燉當歸、黨參或北芪、黑豆、瘦肉（盜汗）
19、兔肉煲北芪、益智仁（夜尿）
20、鱅魚頭煲川弓、白芷、紅棗（頭暈、頭痛）
21、羊肉、黨參、熟地、當歸、紅棗（貧血）
22、阿膠燉瘦肉、紅棗、杞子（月經過多，在月經未幹凈時服）
23、砂仁、淮山、土茯苓、白術煲瘦肉（胃寒、脾虛）
24、田雞煲黨參、淮山、紅棗（補氣、健脾）
25、田雞煲田七、紅棗（用於骨節病人，在治療期間）
26、桑樹根煲瘦肉（高血壓，腦血管意外）
27、白豆煲豬橫俐（糖尿病）
28、鷓鴣煲川貝、無花果、南北杏（咳嗽）
29、核桃煲豬腰或豬骨（夜尿）
30、鰍魚煲紅豆、陳皮（身體虛弱、流鼻血）
31、蓮子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血）
32、延胡索20克、益母草20克煲雞蛋、紅參（經痛） 涼 湯
1、桑葉、黑芝麻、紅蘿蔔、煲豬骨或魚類（預防結腸炎）
2、桑葉、黑芝麻、紅蘿蔔、黑豆煲豬骨或魚類（陰陽湯）
3、沙參、玉竹煲、竹絲雞或煲豬輾肉（滋陰、潤肺）
4、蓮子、百合煲魚類（健脾）
5、黑芝麻煲魚頭（清熱、解毒）
6、馬蹄、紅蘿蔔、煲豬輾肉（清陰熱、發低燒）
7、粉葛煲鯪魚或鯽魚加紅棗、生姜、陳皮（治療屈火骨痛）
8、毛薯（即豬仔薯）、紅蘿蔔、煲豬骨（清熱、治喉嚨痛）
9、菜幹、紅蘿蔔、百合、眉豆、淡菜煲豬骨或魚類（熱咳）
10、竹茹、紅蘿蔔、淡菜煲豬骨（清熱）
11、昆布、海帶、五星魚、淡菜煲豬或魚類（咽喉炎）
12、海帶、綠豆、紅蘿蔔、煲豬骨或魚類加陳皮、生姜（清熱、解毒）
13、冬瓜、紅豆、眉豆煲豬骨或加蓮蓬壹個、陳皮（清熱解毒）
14、老黃瓜、紅豆、眉豆紅蘿蔔、煲豬骨或魚類、陳皮（清熱解毒）
15、豬橫利煲赤小豆或黑芝麻（小兒清熱、消滯開胃）
16、發菜、豪豉、瑤柱煲湯（咽喉炎）
17、西洋菜、紅蘿蔔、魚球湯（清熱）
18、雪耳、瘦肉、雞蛋湯（清熱、潤肺）
19、南杏、北杏、眉豆、無花果、百合、陳皮煲瘦肉（幹咳無痰）
20、蘋果、陳皮、蜜棗煲瘦肉（咳嗽）
21、雪梨、陳皮、蜜棗煲瘦肉（熱咳）
22、石菜、綠豆煲鯽魚、陳皮、生姜（咽喉炎、清明前服）
23、白鴿煲綠豆加陳皮、生姜（預防熱痱、咽喉炎，清明前服）
24、百合、白術、淮山煲瘦肉（健脾、滋陰）
25、生魚煲西洋菜（或花旗參），無花果（清熱解毒）
26、田七（30克）、丹參（5克）煲豬骨或雞（高血壓）
27、劍花、無花果、陳皮煲豬骨（熱咳）
28、紅蘿蔔、青蘿蔔、淡菜煲豬骨或魚（清熱開胃）
29、豬肚煲蓮子、蒔術或煲白果、腐竹（健脾開胃）
30、草龜煲綠豆半斤（乙型肝炎）
31、白芨10克、黑豆煲鰍魚（流鼻血）
32、鰍魚煲紅豆、陳皮（用於身體虛弱流鼻血）
33、花旗參（西洋參）、玉竹煲瘦肉（用於身體虛弱、低熱）
34、綠豆、紅豆、南豆（扁豆）、黑豆煲魚或豬骨（陰陽湯）
35、紅豆殼、蒜頭、紅梅葉煲好放紅糖（腹瀉有孱）
36、蒜頭2兩煲好放紅糖（慢性結腸炎）
37、鯿魚、豆腐、芫茜、白豆煲湯（口腔潰瘍）
38、雪耳、雞蛋、瘦肉湯（清肺熱）
40、鯉魚煲粥（用於習慣性流產）
41、阿膠、糯米粥（用於習慣性流產）
42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津）
43、甜玉米、紅蘿蔔、馬蹄煲雞腳（清熱、解署）
44、竹絲雞、瘦肉煲花旗參（清熱、解毒）
45、玉竹、麥冬煲瘦肉（秋季咳嗽）
46、土牛七、板藍根煲鯽魚或豬橫俐、瘦肉（咽喉炎）
47、崩大碗煲魚炎或豬骨（清熱解毒）
48、雞骨草半斤、紅棗2兩（去核）煲6小時以上（新生兒黃疸）
49、貓爪草煲瘦肉、加姜、陳皮（附件囊腫）
50、玉竹、蓮子、蒔術煲瘦肉（神經衰弱、多夢）
51、玉竹煲瘦肉（咽幹、咳嗽）
52、雞骨草、棉茵陳、田基王煲蜜棗（乙型肝炎）
53、靈芝、花旗參煲密棗、瘦肉或豬骨（在驗血前服）
十大靚湯
壹 蓮藕腔骨湯
原料：蓮藕2根（約500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 調料：鹽2茶匙（10克） 做法：
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片。
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。
3、將腔骨放入湯煲中，壹次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘。 4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽即可。
二 田園蔬菜湯
原料：玉米1根,胡蘿蔔1根,荸薺8顆,青筍壹根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 調料：鹽2茶匙（10克）
做法：1、將腔骨剁成塊洗凈。玉米，胡蘿蔔，青筍和荸薺都去皮洗凈後切塊。姜洗凈切片。2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。3、將腔骨放入湯煲中，壹次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調中小火煲1小時。4、先放入玉米塊，荸薺和胡蘿蔔塊，蓋上蓋子繼續用小火煲1個小時，然後再放入青筍煲5分鐘，食用前調入鹽即可。
三 清心潤肺湯
湯料：羅漢果1個（10克）紅棗2顆（20克）玉竹20克 蜜棗4顆（40克）百合(10克)南杏(10克)劍花(30克)
原料：腔骨300克豬通脊200克 老姜1塊 清水200ml 鹽1茶匙（5克）
做法：1、姜去皮洗凈。將腔骨和豬通脊洗凈，再將豬通脊切成約2厘米的小塊。2、鍋中倒入水，大火將水煮開後，倒入腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色後撈出，用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗凈。3、將沖凈的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，壹次性加入足量清水（約2000毫升）。4、水開後，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉小火煲2個小時後關火，喝前調入鹽即可。
四 牛骨香菇蘿蔔湯
原料：牛骨500克香菇6朵胡蘿蔔2根大蔥3段老姜3片香菜2根 醋1茶匙（5ml）花椒10粒鹽適量
做法：1、牛骨斬成5cm長的塊，洗凈備用。香菇用溫水浸泡5分鐘後去蒂洗凈。胡羅蔔去皮洗凈後切塊。2、將牛骨放入湯煲中，壹次性倒入足量清水沒過牛骨。大火加熱後，撇去浮沫，放入香菇，大蔥，姜片和花椒。再調入醋，蓋上蓋子用中火煲2小時。3、放入胡蘿蔔塊，繼續燉15分鐘，調入鹽。食用前，撒入香菜即可。
五 魚頭豆腐湯
原料：魚頭1個（約500克） 嫩豆腐1盒香菇8朵大蔥3段老姜3片鹽1茶匙（5克）
做法：1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸幹魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗凈。2、煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的壹邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片後，倒入足量開水沒過魚頭。3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。4、調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可。
六竹蓀煲雞湯
原料：竹蓀6根 柴雞半只大蔥4段老姜4片 小菜心6棵胡蘿蔔半根鹽2茶匙（10克）
做法：1、將柴雞半只，洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘，只要竹蓀回軟發脆即可。2、將雞塊放入開水中焯燙壹下撈出，用清水沖凈雞塊表面上的浮末。將雞塊放入砂鍋中，壹次性倒入足量清水，放入大蔥，姜片，待湯沸騰後，轉小火煲1小時。3、趁著煲湯的時間，將浸泡回軟的竹蓀，切去頭和尾部的網，放入溫水中焯燙20秒鐘，去除竹蓀的生澀味。撈出後，用冷水洗凈，放入湯鍋中，繼續煲30分鐘。4、最後，可以放壹下小菜心和胡蘿蔔片在湯中，煮2分鐘後即可關火，根據自己的口味，放鹽調味即可。
七土雞安眠湯
原料： 土雞半只（約500克）香菇20克黃豆30克枸杞20克黨參20克玉竹20克紅棗10克桂圓15克大蔥3段老姜3片鹽適量
做法：1、土雞洗凈後，斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘，剪去1/2的根部，洗凈備用。將黃豆，枸杞，黨參，玉竹，紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘後洗凈。2、將雞塊放入湯煲中，壹次性倒入足量清水沒過食材。大火加熱後，撇去浮沫。3、將香菇，黃豆，枸杞，黨參，玉竹，紅棗，桂圓，蔥段和姜片放入，轉文火煲2小時。食用前，根據個人口味調入適量鹽。
八靈芝香菇煲土雞
原料：靈芝4克（約6片）幹香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙（15ml）鹽適量
做法：1、靈芝，香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘，沖洗幹凈備用。土雞洗凈斬成大塊。2、將雞塊放入湯煲中，壹次性到夠足量清水。大火加熱後，撇去浮沫。放入靈芝，香菇，紅棗，大蔥段，姜片，淋入料酒。蓋上蓋子，用文火煲2小時。食用前，調入適量鹽。
九猴頭菇煲烏雞
原料：猴頭菇2朵烏雞1只大蔥3段老姜4片鹽適量
做法：1、用剪刀略剪去猴頭菇表面的細毛後，用溫水浸泡12個小時以上。再反復用清水攥洗猴頭菇，洗凈後切掉根部。烏雞去除內臟和頭尾。大蔥切段。老姜切片。2、把烏雞放入湯煲中，倒入壹次性到夠足量清水。大火加熱後，撇去浮沫。放入猴頭菇，蔥段和姜片。蓋上蓋子，中火燉2小時左右。食用前，放適量鹽調味。
十 灰樹花燉腔骨
原料：灰樹花3朵腔骨500克大蔥5段老姜4片花椒5顆鹽適量
做法：1、灰樹花用溫水泡發後洗凈，浸泡灰樹花的水沈澱後留用。2、腔骨斬成大塊洗凈。鍋中倒入冷水，放入腔骨，大火加熱至沸騰後，繼續煮3分鐘。撈出後，用清水沖凈。3、將腔骨放入砂鍋中，並壹次性到夠足量沸水。大火煮後，撇去浮沫，倒入浸泡灰樹花的湯。放入灰樹花，大蔥，姜片和花椒，蓋上蓋子，用文火煲2小時，食用前調入適量鹽。
縮陰運動圖解