我們平時吃的海蜇是什麽？是植物還是動物？

水母是壹種大型海洋食用水母。吃起來鮮脆，大如桌面。它像壹個降落傘和壹個白色的蘑菇。形似蘑菇頭的部分是水母皮；傘蓋下蘑菇狀手柄的嘴和觸須是水母頭。海蜇皮是壹層膠質，營養價值很高。有時擱淺在沙灘上，就被岸上的人撿起來加工食用。做涼拌很脆。