人參魚
看做事的方式。
煎人參魚的做法？
水澱粉多，蛋清(根據要煎的魚的量調整需要多少水澱粉，然後根據水澱粉，是壹個蛋清還是兩個蛋清。)，鹽和胡椒粉混合均勻。
熱油，油燒得很燙，溫度高，油多。
將人參魚拌入準備好的水澱粉中，包好油炸。又脆又好吃！