我很喜歡煲排骨山藥，可是我刨山藥皮老是過敏，對山藥那種黏黏的液體過敏，長疙瘩，氧，有什麽好辦法嗎？

1，戴膠手套，刨皮，若果家裏壹時沒有，弄兩個膠帶包在手上也壹樣，

2.山藥稍用水煮壹下，至表皮熟就可以，不要煮到全熟。在刨。

化學方法：

1，刨後用醋洗手。