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煮蘿蔔冰糖水要不要去皮?

煮白蘿蔔冰糖水不用去皮。做法如下:

配料:白蘿蔔100克

調料:冰糖20g,水200ml。

步驟:

1.將冰糖搗碎備用。蘿蔔洗凈,切成1CM見方備用。

2.準備壹個大碗,加入蘿蔔丁、清水、冰糖,放入蒸鍋,大火燒開後用中火燜45分鐘,然後關火。