達達殺豬菜是什麽？達達是什麽？

殺豬菜——是東北農村每年臨近年底殺豬時吃的壹種燉菜。以前人們沒有條件去講究任何食材和調料。他們只是把剛宰殺的豬肉切成大塊放在鍋裏，加水加鹽，然後邊煮邊切酸菜進去，再把血腸倒進鍋裏煮。上菜的時候，壹盤肉，壹盤酸菜，壹盤血腸，還有壹些是組合的。現在我覺得這樣吃很好玩，很受歡迎。

達達是招牌，是店號，