鮮奶油凍硬了還能用嗎？

安佳淡奶油凍硬了，可以用。解凍的方法很簡單，靜置等待融化即可。凍融肯定會影響口感，可能會出現水油分離。首先，將奶油加熱至起泡，關火。微熱後倒入料理機中，攪拌至水油混合。涼了就倒入密封容器中保存，下次再放入冰箱正常使用。