酸菜魚屬於哪種菜系？

有人認為酸菜魚是東北菜，但其實酸菜魚應該是川菜，酸菜魚最早是在四川有。

東北酸菜的原料是白菜。我們常吃的酸菜魚裏的酸菜不是白菜做的，而是“雪菜”。“酸菜魚”其實就是在燉魚中加入的酸菜，而東北的酸菜燉魚需要將酸菜切絲。酸菜魚不需要切絲酸菜。