紅薯加紅棗和紫米有什麽好處？

紅薯、紅棗、紫米壹起煮，不僅可以美容養顏，還具有開胃、潤腸、排毒、瘦身的功效。長期食用還能增強人體免疫力。

在烹飪的過程中，需要註意的是，紫米和紫薯都含有豐富的花青素，花青素易溶於水。在烹飪的過程中，不用擔心紫色過濃，可以把湯倒出來。同時，在淘洗紫米的過程中，不要過度揉搓和長時間浸泡，以免失去重要的花青素。